BANANA BREAD + AVOCADO CHOCOLATE MOUSSE

Cześć ! 

Mam dziś coś dla zabieganych, coś co poratuje przy okazji wzmożonej ochoty na słodkie-niezdrowe a zastąpi naturalnym słodkim-zdrowym :)

Chleb bananowy u mnie nie po raz pierwszy, polecam każdemu kto nie wie czym zastąpić ten zwykły, nada się świetnie, co tam "nada"- ja jestem jego wielką fanką, jest pyszny, z chrupiącą skórką, prażonym słonecznikiem o bananowym smaku z nutką wanilii, rodzynkami i innymi suszonymi owocami w środku . 

A do tego ? Ja lubię z twarożkiem czy dżemem ale dziś troszkę inaczej bo... Z MUSEM CZEKOLADOWYM Z AVOCADO - dzięki Kinia za pomysł :)

 I truskawy - wyjątkowo nie wodniste o tej porze roku , miałam szczęście :) Mniam ! 

Przepis na chleb bananowy : 

Składniki: 

2 dojrzałe banany

szklanka otrębów owsianych 

pół szklanki mąki z ciecierzycy

łyżka oleju kokosowego 

3 jajka 

szczypta soli, sody oczyszczonej, cynamonu

2 łyżki miodu

ekstrakt z wanilii (łyżeczka)

łyżeczka proszku do pieczenia

opcjonalnie mleko roślinne (ja użyłam migdałowego)

garść rodzynek/mak/słonecznik

Banany zblendować lub rozetrzeć widelcem na masę, wbić jajka, dodać otręby, przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Dodać przyprawy i wszystko wymieszać. Dodać mleko w zależności od konsystencji masy, miód, roztopiony olej kokosowy i wanilię. Gdy wszystko już razem zblendujemy/wymieszamy wrzucić rodzynki lub inne suszone owoce. Przelać masę do formy - keksówki wyłożonej papierem . Na wierzch wysypać ziarna słonecznika (równie dobrze maku, sezamu czy siemienia lnianego) i wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Piec 20-30 minut. 

CZEKOLADOWY MUS Z AVOCADO 

Przepis możecie znaleźć tu - klik . Jedyne czego nie miałam to syrop z agawy, zamiast tego dodałam zwyczajnie więcej mleka roślinnego i łyżeczkę miodu :) 

PYCHA !! Spróbujcie koniecznie ! 

Buźka !