FOTOMENU

Nie będę wiele dziś pisać, za to pokażę ... Niewielka część tak na prawdę została uwieczniona na zdjęciach a to przez ostatnią bieganinę. Większość posiłków zjadałam w pracy bo sezon u nas w pełni i nawał obowiązków, co nie oznacza, że zaniedbałam dietę. Sama przygotowuję mój jadłospis a lunchbox jest mi niezbędny w ciągu dnia. 

Udało mi się wytrwać tydzień bez mięsa . Zauważyłam, że zastępując mięso np. roślinami strączkowymi, wcale nie tęskniłabym za nim tak bardzo...

FOTOMENU

Wege-lunch : pieczone cukinie z pomidorami + pieczony kalafior z mozarellą i słonecznikiem (swoją drogą, pieczony kalafior smakuje zupełnie inaczej niż ten gotowany, jest intensywny z orzechowym smaczkiem, PY-CHA!)

Jaglanka !

 Najlepsza przekąska - hummus i marchewy ...

 Kompot domowej roboty, tym razem chyba wyszedł jeszcze lepszy :)

#Rhubab

 Mini brushetta ...

Komu lato nie kojarzy się z grillami... Szaszłyki z kurczakiem limonkowo-tymiankowo-musztardowym :)

Absolutny hicior w tym tygodniu - kurczak + quinoa w sosie sojowym z tymiankiem, pieczarkami, warzywami, z nutą chilli i imbirem !!!

składniki : 

- ok 300 g kurczaka 

- oliwa/olej kokosowy (3 łyżki)

- świeży tymianek

- ostra papryczka 

- 1/3 szklanki sosu sojowego

- łyżka miodu

- łyżeczka musztardy

- sok z połowy limonki + starta skórka 

- sezam 

- sól, pieprz do smaku 

- papryka zółta, czerwona, zielona 

- ok 300 g pieczarek

- 3 cebulki szalotki

Quinoę przelać zimną wodą i odstawić na chwilę. Gotować na małym ogniu około 25 min. Kurczaka osuszyć i pokroić w kosteczkę. Z papryk powycinać gniazda nasienne i posiekać. Pokroić wszystkie warzywa i pieczarki w kosteczkę. Najpierw podsmażyć cebulkę i pieczarki. Na osobnej patelni smażyć mięso na oleju kokosowym dodając sos sojowy, musztardę i limonkę oraz ostre papryczki i imbir. Wrzucić mięso i warzywa do woka. Po usmażeniu posypać sezamem i dodać świeży tymianek. Gotowe ! Jeść !

Tradycyjnie smoothie...

O WHEYU słów kilka ...

Cześć ! 

Dziś kilka słów o specyfiku jaki od niedawna stosuję - "Diet whey protein lean matrix" . 

Co to, na co i czy sie truję ? Już wyjaśniam. 

Whey to NIE odżywka !!!

To suplement diety polecany jako uzupełnienie codziennej diety w pełnowartościowe białko, które jest niezbędne osobom uprawiającym aktywny tryb życia zarówno profesjonalistom jak i amatorom. Whey gwarantuje dużo większą przyswajalność i wykorzystywanie białka w organizmie niż sama zbilansowana dieta (niestety, mimo prawidłowej diety nasz org. nie zawsze jest w stanie zsyntetyzować niezbędne wartości odżywcze). Substancje zawarte w mieszance wspomagająproces regeneracji mięśni, zwłaszcza po treningu oraz przemianę materii. Wspomaga spalanie tkanki tłuszczowej i rozwój mięśni, jednak w naturalnych predyspozycjach. Nie trzeba się obawiać, że staniemy się napompowanymi "pakerami". Nie można co prawda powiedzieć, że jest to produkt w 100 % naturalny, bo co można powiedzieć o takiej postaci białego proszku ale jest uzyskiwany z naturalnie zsyntetyzowanego białka serwatkowego. 

Oprócz tego, zawiera duże ilości aminokwasów i minerałów typu wapń czy fosfo. Ja dodatkowo wybrałam taki, który został wzbogacony CLA, L-karnitynę i magnez (ze względu na dokuczające mi skórcze) oraz ekstrakt z zielonej herbaty. Whey dostępny jest w wielu smakach (banan, truskawka, czekolada). Najlepiej spożywać go po treningu bądź jako regularny dodatek do śniadania/po śniadaniu. Można rozpuścić go w wodzie, chociaż mi najbardziej smakuje jako dodatek do smoothie owocowych, naleśników, owsianki czy jogurtu. 

Stosuję whey protein od jakiś trzech tygodni i póki co jestem bardzo zadowolona, przede wszystkim dla tego, że uzupełniłam braki w diecie. Nie wiem czy to bardziej sprawka psychiki ale mam wrażenie, że przy treningach daję z siebie więcej, mam więcej energii i siły ... 

Polecam gorąco osobom, które są aktywne a jeszcze się zastanawiają. Oczywiście moja opinia jest subiektywna i nie jestem ekspertem ale przed zakupem opinia eksperta była nieoceniona w wyborze odpowiedniej partii . Póki co, nie spotkałam się z negatywną opinią wśród osób, które przyjmują whey od dłuższego czasu... Za to czytam wiele pozytywnych :)

Pozdrawiam !

Buziaki !

(od)NOWA z energią !!!

Dzień dobry wszystkim !

Tak sobie myślę, że dziś jest właśnie taki, więc czemu by dobrego dnia z dobrą datą, nie zacząć od dobrego postanowienia ? To co, że środa.  Nie będę tu już smęcić jak być miało a jak było, bo było tak sobie… Odpuściłam. W sensie zaniedbałam.  Słabo z treningami, z dietą fifty fifty bo z jednej strony było tak jak na załączonych poniżej obrazkach a z drugiej hmm…  Alkohol, słodkości i pozwalanie sobie na wieczór…  
Dlatego:

Postanowienie!

Po pierwsze:  Ruszam tylne cztery litery i nie gniję na kanapie! Zwłaszcza dziś kiedy mam wolne.

Po drugie:  Robię porządek z dietą, koniec z bezwartościowym jedzeniem. 
Na początek małe wyzwanie. TYDZIEŃ BEZ MIĘSA! Ograniczam się do ryb, warzywek, dużo kolorów, duuużo witamin ! Detox dobrze mi zrobi.

Po trzecie: Organizuję się lepiej, rozpisuję plany na treningi i realizuję je w 100% . Kładę się wcześniej, wstaję wcześniej. Nie tracę dnia a do sierpnia musi być postęp !

Dlaczego napisałam, że zaczynam od nowa choć każdy powie, że mi będzie łatwiej bo przecież już jestem w połowie drogi i do redukcji mam nie wiele ... No tak, ale ja to widzę tak - każde postanowienie i każdy wysiłek kosztuje. Zmaganie się z własną słabością to najcięższe wyzwanie i próba woli. Dla mnie to nowy początek i to mnie motywuje, ważny jest progres :) 

Jeszcze jedną nowość mam ale o niej w następnym poście.

Trzymajcie kciuki albo lepiej, też zróbcie postanowienie :) Pozdrawiam :)

A teraz zostawiam fotki :

1 - full power śniadanie (jajka w koszulce, hummus, papryka, wasa z serkiem i rzodkiewką)

2 - kurczak z ryżem w sosie słodko-kwaśnym 

3 - rosół 

4 - sałatka z burakami, kozim serem, avocado, papryką i oliwkami TO BYŁO PYSZNE!

5 - deser z musem z kiwi, mango i syropem miętowym + mascarpone

6 - owsianka z granatem i truskawkami

7- chilli kurczak z ryżem basmati i mango

P. S: Wczoraj w Killarney spotkała mnie miła niespodzianka. Poznałam Magdę, baaardzo miłą dziewczynę. Magda, jeszcze raz - niezmiernie mi miło, że Cię spotkałam i chwilę pogawędziłyśmy. Mam nadzieję, że się jeszcze zobaczymy i uda nam się umówić na kawę :) A tymczasem trzymam za Ciebie kciuki i ślę gorące pozdrowienia dla Ciebie i Twojej rodzinki  :)

Zebrane z tygodnia

Hej !

Nazbierało się tego i znów czasu brak na publikację, kiedy ja się w końcu ogarnę ??! 

Niewiadomo... ale coś tam mam, żeby nie było że nic :) 

Miłego oglądania :) 

Enjoy !

#FOTOMENU 

1- śniadanie: jogurt,owsianka, słonecznik, pestki dyni, migdały, kiwi, banan, granat

2- malinki

3- łosoś, grillowany z mozarellą i pietruszką + sałatka

4- domowy kompot z rabarbaru, malin i jabłka + świeża mięta

5- grillowany indyk curry z tymiankiem + warzywa

6- lody sorbet (malinowe i cytrynowe) MNIAM !

7- grillowany sweet potato, pulpeciki z indyka na guacamole + sałatka

 Imbirowo, grjfrutowo, pomarańczowy koktajl 

Owoce na przerwę do pracy 

#MEMORIES

Niedzielny obiad...

W takim miejscu to można się rozpłynąć ...

I najeść bo jedzenie naprawdę wyśmienite, póki co najlepsze risotto jakie miałam w ustach... 

Rybki i dary oceanu prosto z wody wyjęte bo obok fish factory. A jak się już najadło to potem można zasnąć,obudzić się i dalej jest jak we śnie ... 

Widok za oknem przepiękny, knajpka przesympatyczna. Ocean, słońce, góry i jedzonko, czego chcieć więcej w niedzielę. Może tylko chwilki dłużej żeby to trwało bo tak w biegu na moment i trzeba lecieć dalej. Ale jeszcze tam wrócimy nie raz. Miejsce trafia do czołówki na liście naszych najulubieńszych. Oby więcej takich ... 

Miłej niedzieli dla wszystkich :) 

Buziaki :*

Pierwszy raz z rolkami

Ale zabawa !!!

Jak zwykle przekonałam się, że jedynymi barierami nie do pokonania są te, które sami sobie stawiamy. Jedyną przeszkodą jest strach i tak o to, dziś - uwaga, wiekopomny to moment - przełamałam się i nauczyłam się jeździć na rolkach :) 

No dobra, uczę się bo mistrzem w śmiganiu nie jestem ale się nauczę !

Dzięki i ukłony w stronę mojego prawie cierpliwego nauczyciela - twe rady mistrzu są nieocenione :*

Jak widać na załączonym obrazku wszelkie możliwe opcje zabezpieczająco-prewencyjno-wypadkowe zostały zastosowane, w tym ochraniacze i skórzane rękawice. Oprócz kasku ale na szczęście, obyło się ... obyło się bez groźniejszych upadków i oboje jesteśmy jeszcze w jednym kawałku... 

Teraz będziemy jeździć co dziennie o ile pogoda nam na to pozwoli bo to super zabawa :) 

Na pamiątkę - udokumentowanie pierwszej jazdy bez trzymanki !

A tu już po... zmęczona ale szczęśliwa :D

Efekt zdrowszego jedzenia po 2 tyg.

Mimo, że nie udało mi w 100 % zrealizować oczyszczania  udało mi się wrócić do wagi oraz centymetrów z przed wyjazdu (78 cm zamieniło się na 73 cm) - to bardzo fajnie. Najważniejsze jednak było wypracowanie powrotu do formy - nie macie pojęcia jak ciężko ruszyć tyłek do ćwiczeń po 3 tyg przerwie. Ale jestem już na dobrej drodze :)

Co do oczyszczania - niestety, ale plan na zrealizowanie jadłospisu składającego się w 80% z warzyw i owoców nie do końca wypalił. Cóż, jestem tylko człowiekiem a ostatnio człowiekiem zapierdzielającym na dwie zmiany. A człowiek odżywiać się musi co by na twarz nie upadł... 

Nie upadłam i na szczęście śmieci udało mi się sobie odmówić i w miarę zadowolona jestem z tego co udało mi się wypracować ... Teraz będzie już tylko lepiej... 

Tak jak obiecałam są dowody :) Warto jeść zdrowo, być aktywnym i wówczas pojawią się pozytywne efekty. Może nie powalają ale ja je widzę i przede wszystkim czuję się lepiej :)

Zachęcam do wzięcia się za siebie - nawet mała zmiana z czasem może przerodzić się w ogromny efekt !

Poniżej zestawienie dwóch  fotografii - pierwszej zrobionej jakiś czas temu i po prawej zrobionej wczoraj :)

Drugie śniadanie w postaci sałatki z grejpfrutem, bananem i sosem z limonki, miodu i mięty. Smacznego !

Smoothie z grejpfruta, pomarańczy, banana , mleka sojowego, siemienia lnianego, imbiru i mięty - mniam ! Grejfrut najlepszy na pozbycie się toksyn z organizmu :)

Pozdrawiam :)

OCZYSZCZANIE ORGANIZMU - 2 weeks DETOX

Najgorsze w urlopie jest to, że kiedyś się kończy... A wtedy powrót do "szarej" codzienności wydaje się niemal niemożliwy. Ogólny brak energii, dezorientacja i rozdrażnienie dają się we znaki a do tego przytłaczający nawał spraw związany z długą nieobecnością w pracy... Nic, tylko myśleć o autodestrukcji...

Najlepsze wyjście ? Zastąpić szarości kolorami. Po pierwsze ogarnęłam co miałam do ogarnięcia, domowe sprawy - rozpakowywanie, sprzątanie, przeorganizowanie kilku spraw. Homemakingowe sprawunki :)

Przyszedł mi do głowy taki pomysł. Ponieważ ostatnio z regularnym odżywianiem u mnie na bakier, dużo rzeczy robię w pędzie to dobrym rozwiązaniem będzie - OCZYSZCZANIE ORGANIZMU :) Po urlopowych grzeszkach, które trochę się przeciągnęły, pozwalaniu sobie typu: słodkości, alkohol, nieregularne pory posiłków i pomijanie treningu, czas powiedzieć sobie DOŚĆ, wytknąć paluszkiem i ostro się za siebie zabrać. Oj tak, tego mi trzeba i to począwszy od teraz ... 

Nie mam ustalonej diety, wyznaczonych makr. Jedyne pomiary jakie prowadzę wskazuje mi waga i miarka krawiecka. I to wystarczy. Efekty nie przychodzą po jednej nocy ale już po dwóch tygodniach trzymania się zdrowej diety wejdę w nawyk a przede wszystkim poczuję się lepiej ze sobą, na pewno poprawi mi się samopoczucie ... Wiem to, bo już z sama myślą że tak będzie czuję się lepiej :) A żeby to udowodnić, postaram się udokumentować efekt i po dwóch tygodniach na pewno Wam o tym napiszę :) 

A teraz najważniejsze założenia : 

1. ŻADNA GŁODÓWKA tylko RACJONALNE ODŻYWIANIE - nie ma diety cud i ja w takie nie wierzę bo sama próbowałam niejednokrotnie, zdrowa dieta, racjonalne podejście do diety w połączeniu z ruchem wystarczą. Nie trzeba się katować i nie można tego robić, inaczej zniechęcenie dopadnie nas bardzo szybko.

2. Należy skupić się na jadłospisie owocowo-warzywnym. Małe ilości pieczywa, najlepiej pełnoziarnistego i nabiału. Tłuszcze i węglowodany ograniczyć do minimum a dostarczać jak najwięcej witamin i aminokwasów. Jedz regularnie co 3-4h małe posiłki. Odmów sobie kolacji alenie zapominaj o śniadaniu, powinno być najbardziej kaloryczne. Na przekąskę wybierz garść naturalnych orzechów. Zawsze wybieraj te zdrowsze zamienniki. Pij odpowiednią ilość wody. Ludzie zapominają jak ważna jest woda. Soki i zupa nie nawodnią Cię odpowiednio.

Jeść "z głową" oto cały sekret :) 

3. Szklanka wody z sokiem z cytryny i łyżeczką miodu z rana, krótko po przebudzeniu skutecznie oczyści organizm ale też pobudzi enzymy trawienne i "obudzi" twój żołądek 

Zasady komponowania menu przy diecie detox

Po pierwsze - błonnik Doskonałym źródłem błonnika są owoce. Wybieraj jabłka, grejpfruity, jagody, owoce cytrusowe oraz granaty.

Po drugie - warzywa To kolejne źródło błonnika. Ale nie tylko! Dostarczają bardzo mało kalorii, są lekkostrawne i mają mnóstwo witamin. Wybieraj przede wszystkim zielone - brokuły, sałatę, cukinię, a także pomidory i paprykę.

Po trzecie - świeża woda pitna Wybieraj tę butelkową, niegazowaną. Wysoko zmineralizowaną .

Po czwarte - suszone owoce Wybieraj śliwki, daktyle, morele, figi. Pamiętaj jednak, że owoce te mają sporo kalorii, dlatego zamiast jeść je w stałej postaci, korzystniej jeśli zrobisz z nich napój, który możesz popijać przez cały dzień.

Ponieważ ostatnio więcej mnie jako biernego czytelnika niż czynnego blogera i ciężko pisać po takim długim czasie przerwy, w kwestii ciekawostek i poszukiwania pomysłów polecam link do bloga Pani Agnieszki Maciąg - osobiście bardzo lubię korzystać z jej porad KLIK!

A, to jeszcze Wam polecę LifeManagerkę - uwielbiam i chylę czoła bo dziewczyna świetną robotę robi ! Koniecznie sprawdźcie jej kanał na YT, kto nie słyszał o ZdrowoManii KLIK TU!

A ja uciekam, rozkładam matę, odkurzam ciężarki i robię trening!

Buziaki i do następnego!

Wszędzie dobrze ale w domu NAJLEPIEJ !

Już jestem ! :)

Nareszcie ... doczekałam się, wytęskniłam i wróciłam. Już dość tego lenistwa, obżarstwa i opilstwa, czas wrócić do mojej casual old routine. W pracy, wszyscy przyjęli mnie z otwartymi ramionami. Nawet kilka komplementów się trafiło a propos zmiany fryzury...

Fajnie, mieć coś i kogoś (przede wszystkim) do kogo zawsze się wraca i kto zawsze czeka. A mój wybranek czekał, odebrał mnie z lotniska i teraz nacieszyć się sobą nie możemy, jakbyśmy dopiero co się poznali. Brakowało mi już mojej połówki bardzo... Naszego kącika też. Ale żeby nie było aż tak nudno przede mną małe wyzwanie ! Dostałam w prezencie rolki - muszę się nauczyć jeździć. A raczej K. musi mnie nauczyć bo on podobnież na łyżwach i rolkach pomyka wybitnie ... okaże się :)

Jeszcze kilka fotek z wyjazdu dla zachowania wspomnień, bo chwile spędzone z bliskimi są bezcenne i oby do kolejnego spotkania czas się nie dłużył :) 

Buziaki kochani! 

P.S : Pogody jednak nie zabrałam ze sobą bo pada niemiłosiernie ale jeszcze mi to nie przeszkadza (przez kilka kolejnych dni może) ...

Urlopu część planowana

Wylecieliśmy do Polski na tydzień – tak planowaliśmy. Wyszło nieco inaczej …  Bynajmniej dla mnie … 
Póki co z kraju mnie nie wypuszczą. Dowód zaginął na lotnisku i wieści o nim przepadły.
 A ja zostałam. Rodzina jest zadowolona, że się mną nacieszą a ja jednak, czuję się trochę rozdarta - cieszę się ale i martwię bo praca i obowiązki ścigają i nikt nie wie ile tak naprawdę to będzie trwać. Więc czekam, jak tylko dowód odbiorę, rezerwuję bilet i wracam. Pierwszy raz takie rozstanie nas z K. dotknęło odkąd się poznaliśmy i zamieszkaliśmy ze sobą, odtąd byliśmy nierozłączni. Trochę tęskno ale mówią, że podobno tym bardziej nacieszyć się sobą nie będziemy mogli. Tydzień spędziliśmy razem w rozjazdach między przygotowaniami do wesela, lekarzami i setką innych spraw. Zabawa się udała, bawiliśmy się przednio, wygłupialiśmy i wytańcowaliśmy tak, że na jakiś czas nam wystarczy. Krzyś nawet spodnie zdjął tak się pewnie poczuł :) Czekamy na film i zdjęcia z wesela … Było kilka spotkań ze znajomymi, impreza i takie tam ... Ogólnie, miło było po długim czasie nadrobić towarzyskie zaległości. A w niedzielę mój kochany opuścił mnie i wrócił do domku a ja czekam i TĘSKNIĘ bardzo !!!

Najprawdopodobniej, jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem w czwartek będę w domku.

A teraz jestem u rodziców. Nagadać się z mamą nie możemy, pijemy winko, oglądamy filmy… Kilka dni temu wyciągnęłam Mamę i młodszego brata na rower na całkiem niekrótką wycieczkę a wcześniej nalepiłyśmy z Mamą pierogów. Mamusine najlepsze :) Sztuk 77.  Sama zjadłam ze 20 i kilo na wadze już mi przybyło ale jakoś mi to nie doskwiera bo wiem, że wrócę do formy za kilka dni. Na razie troszkę sobie pozwalam bo takie spotkania nie powtarzają się często. Jak to u moich rodziców na wsi jedni wyjeżdżają to zaraz drudzy wpadają. Przy takiej pogodzie tym bardziej. Więc biesiadujemy :) Pięknie jest, mamy ponad 20 stopni, wygrzewam się i chłonę te promienie co mi na kolejny rok wystarczy… Przy okazji odwiedzę jeszcze siostrę i brata, może i na koleżanki znajdę czas. Na pewno się nie nudzę i korzystam :)

Kilka fotek z ostatnich dni… mój urlop (przymusowy) jeszcze trwa !

Gorące buziaki i pozdrowienia dla wszystkich !

 Opuszczając Irlandię 

Mój kochany zmęczony + kot 

 A tu już przed weselem :) Tacy odpicowani ...

 Z rodzicami na pamiątkę ...

Mama i bratowa oraz bratanek brakowało nam Sis i siostrzenicy do kompletu ...